本社スタッフのNです
まだ梅雨ではないのに、このところ、ぐずついたお天気が多いですね
晴雨兼用傘を持って出ようか、長傘にしようか、迷います。
しかも蒸し暑い
食いしん坊の私が！食欲のない日が続き、
それでも朝は何かクチにしないと
ってことで、
以前、このブログでも取り上げた“飲む点滴”甘酒を飲んで出勤しています
もちろん、アルコール分は0ですよ
食欲のない時に、ぜひおためしくださいね
さて、先週チラリとお伝えしていたとおり、
今年も大阪・梅田の阪神百貨店で開催されていた
「めんそーれ沖縄 味と技展」へ行って来ました
毎年のことながら、まずはイートインコーナーで沖縄そばを
出店される沖縄そばは、毎年、土地・お店・種類が変わり、
今年は南大東島ルーツの「うちなーすば（そば）」でした。
ほろほろの三枚肉、たまりません
胃袋にしみ入る、やさしい味のおだしを楽しみ、
後半は、こーれーぐーす（表記はまちまち/島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料）をふりふり。
南大東島名物のカジキの漬け握りも付いた「お得セット」に、トクした気分
そして、催し会場の真ん中に設置された日替わりライブステージ前の
立ち食いスナックパークを陣取り、
沖縄の味覚もりだくさん！のおつまみとオリオンビールを
沖縄民謡やポップスで、ライブは大盛り上がりでした
もう、それだけで十分元気になれるけど、お楽しみはまだまだ
出店されているお店を回遊し、試食回遊し、試飲
顔見知りになっているお店の人とおしゃべりして、お買い物もしました
今年のウリは「泡盛バー」で、
何年か前に石垣島で立ち寄った酒造メーカーさんも初出店。
たらふく試飲させてもらって・・・ビンテージものの泡盛をお買い上げしました
ほんと！沖縄は、たっくさんの味と技の宝庫
この話をすると止まらないので、今回は「泡盛」に焦点を当てようと思います。
「泡盛」と聞いて、どんなイメージがありますか？
「クセがありそう」「アルコール度数、高いんでしょ」
まぁ、そうですね～
でも調べていくと、実に奥が深～い！
そして、生活習慣病やアンチエイジングにも効果ありあり
ってことがわかって来ました
長きにわたり長寿国だった沖縄のルーツがここにも
題して、～知られざる泡盛の魅力について～
泡盛は、酒税法上「焼酎乙類」（本格焼酎）です。
一般的な焼酎が白麹菌を使用しているのに対して、
泡盛は黒麹菌を使っているのが最大の違い
黒麹菌の特筆すべき働きは、蒸し米に生えてクエン酸を作ること。
もうこれだけで、からだにイイことがわかりますよね
前出の石垣島の酒造メーカーでは、泡盛を蒸留したあとに残る
“もろみ”から作った、もろみ酢の飲料も作られていて、
何年にもわたって、お取り寄せしていたのを思い出しました
そして、何より、何より、泡盛は老化を促進させる活性酸素
を消し去り、
細胞を活性化する作用が
つまり、若返りを図ってくれる素晴らしいお酒なんです
実は低カロリーで、糖質・タンパク質ともに0％！
血液をサラサラにしてくれる効果のほか、
ポリフェノールの一種が含まれ、発がん性の原因とされる
フリージカルを除去する作用もありますよ
ほかにも動脈硬化、糖尿病などの発症リスクを低下させたり、
近年では花粉症への効果が発見されたとか
飲むだけでなく、美容フリークには美容法として取り入れている人や、
沖縄には泡盛を使ったエステやスパもあるそう
肌の若返り効果が期待できて、美白や保湿にも力を発揮するんだとか
泡盛を使わない手はないですよねー。
と～ってもカンタンな美容法をご紹介しましょう
[用意するもの]アルコール度数30度以下の泡盛
◆適量をコットンにつけてパッティング
◆疲れ目などには、浸したコットンを目の上に置いて数分
でも、お酒なので、お肌に合わない時は控えて
からだも、お肌も喜ぶ泡盛
この夏、ためしてみませんか？
そして、ラッキーハッピーいい毎日
をおすごしくださいね。
