いい毎日

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いい毎日スタッフブログ

VIVA!南イタリア発!「リモンチェッロ」

地震や台風、豪雨による激甚災害により

被災されましたみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。

また、無念にもお亡くなりになられました方々に、謹んで哀悼の誠を捧げます。

大きな不安と混乱の中での生活を、

今もなお余儀なくされておられるみなさまのご心情をお察しするとともに、

一日も早い復興をお祈り申し上げます。

 

本社スタッフのNですcrying

一日のうち、昼間が一番長いといわれている

夏至が過ぎました。

って、もう今年の半分が終わろうとしています

早い!早過ぎるーっ!

でも、梅雨が明けたら大好きな夏がやって来る~

水分・栄養・睡眠をしっかり摂って、

夏に備えましょう!

 

先日、健康情報番組で

疲労回復効果の最高食材として

レモンを取り上げていました。

夏バテにはレモン!

レモンを使ったメニューを摂取したら、

1週間で効果が期待できると明言していました

 

レモンに含まれるビタミンCは

フルーツの中でも群を抜いています

ダントツはアセロラ

その次がグァバで、ゆずに続き、レモンは第4位

 

ビタミンCが美容に効果ありありなのは

女子のみなさんなら、ご存知ですよね

思えば…私も、お年頃?になって以降、

祖母や伯母たち、母から

くりかえし、くりかえし、

摂取するよう言われて来ました

 

でも、なぜ美肌にはビタミンCなの

と、改めて思ったりしませんか?(私だけ!?)

でー、調べてみました

 

ビタミンCは、たんぱく質が合成(つくられる)時に関わる

水溶性コラーゲン。

おなじみのコラーゲンは、皮膚や骨を強化する働きを

肌にハリを持たせたり、

日焼けから肌を守り、シミを予防する働きをします

美肌効果はコレでした

 

ほかにも強い抗酸化作用(サビ防止)があって、

活性酸素(サビ)の働きを抑えたり

血流を改善することから、

アンチエイジング効果はもちろんのこと

生活習慣病予防にもおおいにお役立ち

ストレスに対する抵抗力を高めてくれる

とにかくビタミンCは相当な働きモノでした

 

次に―

レモンはクエン酸が豊富

ま、柑橘類は共通してクエン酸が多いんだけど

クエン酸といえば免疫力アップ

なので、夏バテや風邪予防にもレモンは心強い味方

 

体力が低下した時だけじゃなく

スポーツのあとにも大活躍

激しい運動をすると

疲労物質の乳酸がグワーンと筋肉に増えてしまって、

エネルギー源に使われる糖質のひとつ

グリコーゲンが一気に低下してしまうんです

アスリートがよく風邪をひく…って

聞いたことありませんか?

おそらくコレですね

スポーツのあと、クールダウン直後から

クエン酸と糖を同時に摂取してあげると

グリコーゲンの回復に役立ちます

レモン入りのドリンクが定番な理由に納得

 

クエン酸にはキレート作用

(カニのハサミという意味)があって、

カルシウムなど

体内で吸収されにくいミネラルを包み込み、

水に溶けやすくして吸収を助けるそう

牛乳やちりめんじゃこにレモンを加えると

この効果がたやすく得られます

 

さらに―

レモンの皮にもステキな効果が

香り成分・αリモネンは

記憶をつかさどる脳の海馬の働きを活性化

ほかにもリラックス効果や血流促進効果を活用して

アロマオイルにも利用されています

 

そして~ココからが本題

前述の健康番組のエンディングでは、

本日の内容のまとめ的に、

「今年は夏バテ防止に

 レモンを一日1個摂取しましょう!」

(なかなか贅沢…)

と言っていました

それを見て、思わずニンマリ

なぜって、我が家には最強レモンドリンクがあるから

 

その名は「リモンチェッロ」。

(前回のスタッフブログにもチラリと登場しています)

南イタリア発祥のリキュールで

各家庭で作られ、400年も前から飲まれている伝統的な地酒。

そう!マンマ(母)の味です

日本でいうなら、梅酒みたいな感じかも

「リモンチェッロ」は

レモンの皮をウォッカに漬け込んで抽出して、

シロップを加えたお酒

アルコール度数は30度以上

私は常時、瓶ごと冷蔵庫でキンキンに冷やしていて、

食後にロックでいただいています

今では「リモンチェッロ」を飲まないと

食事が終わった気がしないほど

元々イタリアでは食後酒として飲まれていて

食後のカラダをすっきりさせてくれる

と、重宝されているそう

 

初めて「リモンチェッロ」を知ったのは、

百貨店で開催されていたいたイタリアフェア

イタリアの国のカタチをハイヒール型にしたものや、

星形、ギター・トランペット・ハープのカタチなど

愛らしいボトルに入った

美しいレモン色に目がくぎ付け

試飲を勧められ、ひとクチ含むと…

さわやかなレモンの風味と、

ほど良い甘さにうっとりしたのも束の間

すぐさま強いアルコールが喉から胸あたりにズキューン

もぉ、瞬間に落ちました

 

さらに~

「疲れた時、すぐに疲れが取れますよ」

「食欲がない時とか、胃が重い時にもね」

「お肌もキレイになっちゃう」

「ダイエットにも…ね」

って、スタッフの悪魔の…いえ、天使の声には

弱いキーワードばかり

レモンだもん。そりゃあ効果あるよね~。

と、浅い知識で納得し、はい、購入

自分用と、イタリア旅行にハマってしまっている

母のバースデーに求めました

 

カプリ島産のレモンは通常の3倍ほどの大きさだそう。

IGPが与えられるほどの最高品質

あっ、IGPとは欧州連合(EU)が定めた

品質、生産地域、生産方法などの厳しい基準を

クリアしたものだけに与えられる呼称です

「リモンチェッロ」は、

このような最高品質のレモンから

ビタミンCをたっぷり直に摂取でき、

熱を加えていないため、成分が壊れる心配もなし

さらに、レモンの皮に含まれるポリフェノールには

強い抗酸化作用があることから、

肌の炎症を抑えて、キレイにしてくれる

=アンチエイジング効果のほか、

菌やウイルスに負けない強いカラダに

おまけに脂肪燃焼も

ほんと、イイことづくめでしょ

 

はちみつを加えたり、炭酸水で割ったり、

紅茶に入れたり、

バニラアイスやヨーグルトにかけるのもオススメ

冬はホットでも

 

「リモンチェッロ」はご家庭でも作れます。

レモンの皮だけを使うため、品質は十分吟味して。

10~15個ほどのレモンの皮だけを

上手に剥く手間はあるけれど、

オリジナルの「リモンチェッロ」が

いつでもたっぷり自宅にあるって素敵

 

今年の夏も猛暑が長く続く予報smiley

夏バテ防止対策のひとつに

この夏は、レモンや「リモンチェッロ」を

加えてみませんか?

そして、ラッキーハッピーいい毎日をおすごしくださいね。

健康   2018/06/28   結
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